Kursangebot 2025

Kursprogramm 2025 vom Kurszentrum
Biogarten Birnbaum, CH 3436 Zollbrück
Lehr- und Schaugarten mit EM-Technologie
EM Infonachmittage 13.30 bis 17.00 Uhr
Einführung in die EM-Technologie
Susanne und Martin Schütz
8. März, 5. April und 28. Juni, 16.August 2025, weitere Daten auf Anfrage
Kosten Fr. 30.00 inkl. Zvieri
Sie lernen die Effektiven Mikroorganismen näher kennen und profitieren von unserer langjährigen Erfahrung.
Kräuter-Tage
24. Mai 2025, weitere Daten auf Anfrage
Susanne Schütz, dipl. Gärtnerin
Kosten Fr. 100.00 inkl. Verpflegung
09.45 Empfangs Apero
17.00 Heimreise
Wir wollen unsere Kräuterkenntnisse auffrischen und Neues erfahren. Wild- und Gartenkräuter sammeln, verarbeiten zu Tees, Kräutersalz und Salben.
Bokashi-Tage Alternative zum Kompost (auf Anfrage)
Kosten Fr. 90.00 inkl. Verpflegung
Susanne Schütz
Alternative zum Kompost. Was ist Bokashi? Wie mache ich Bokashi? Wie bringe ich Bokashi in den Boden?
Kurzflm Terra Preta.
09.45 Empfangs-Apero
17.00 Heimkehr
Gesundheitstag (auf Anfrage)
Susanne Schütz, Romi Hossmann
Kosten Fr. 110.00, inkl. Verpflegung
09.45 Empfangs-Apero
17.00 Heimreise
Fermente sind der Schlüssel zur Gesundheit. Wasser und Salz sind lebenswichtig. Heilpflanzen und Mineralien können Wunder bewirken. Gibt es Alternativen zu Antibiotika? Schmerzen sind Warnsignale usw.
Biogartenbau Grundkurse 2025
jeweils Samstag, 13.30 bis 17.00 Uhr
Kosten Fr. 200.- inkl. Zvieri
Susanne Schütz, dipl. Gärtnerin
15. März - Gartenplanung mit Mitschkultur, Frühsaaten.
12. April - Bodenfruchtbarkeit, Analyse mit pH-Messungen (bringen Sie Ihre Gartenerde mit)
3. Mai - Bodenbearbeitung, säen, pflanzen, pflegen, Tee- und Gewrzkräuterkunde
14. Juni - Spätsaaten, Düngung, Pflanzenschutz
6. Sept. Letzte Saaten, ernten, einlagern, konservieren
Nachmittage des offenen EM-Biogartens 14.00 bis 17.00
Daten 2025: 15. Juni, 23. und 24. August
14.00 bis 17.00 Uhr
Garten- und Gesundheitsfragen beantworten wir gerne bei Kuchen und Tee.
Susanne und Martin Schütz. Auch www.offenegaerten.ch
Gesundes Obst und Gemüse = "Apotheke Gottes" (auf Anfrage)
Susanne Schütz
Kosten Fr. 110.- inkl. Verpflegung. Ein Tag mit viel Praxis
9.45 Empfangsapero
10.00-12.00 Fermentieren von EM, Obstsäften, Sauerkraut, und vielen überraschenden Varianten von süss bis scharf, zum Beispiel Brennnessel mit Melasse = Eisenbombe. usw.
13.30-17.00 Top Gemüse ohne Verluste und doch bekömmlich zubereiten.
22. November 2025 - Adventsfeier und Jahresabschluss
Herzlich Willkommen für alle, die in unserem Haus ein- und ausgehen.
Referate, Besichtigungen und Kursthemen vereinbaren wir gerne nach Ihren Wünschen.
Wir freuen uns auf Ihren Anruf und Besuch!
Susanne und Martin Schütz und Team
Bahnreisende holen wir gerne am Bahnhof Zollbrück ab.
EM-Shop vor Ort auf dem Biohof Birnbaum, Zollbrück
Oeffnungszeiten: Dienstag bis Freitag 13.30 bis 18.00 Uhr, Samstag 9.00 bis 15.00 Uhr
Beratungsdienst und Bestellungen für Postversand Montag bis Freitag 8.00 bis 10.00 Uhr
Die Kurse finden auf dem Biohof Birnbaum in Zollbrück statt
Anmeldung: Tel. 0041 34 496 71 48, Mail: biogarten(at)bluewin.ch (at=@)
oder
der gewünschte Kurs kann markiert, kopiert und dann unter Kontakt im Textfeld Nachricht eingefügt werden.
Kursangebot 2026

Kursprogramm 2026 vom Kurszentrum
Biogarten Birnbaum, CH 3436 Zollbrück
Lehr- und Schaugarten mit EM-Technologie
EM Infonachmittage 13.30 bis 17.00 Uhr
Einführung in die EM-Technologie
Susanne Schütz, Dipl. Gärtnerin
21. März, 18. April 2026, weitere Daten auf Anfrage
Kosten Fr. 30.00 inkl. Zvieri
Sie lernen die effektiven Mikroorganismen naher kennen um sie gezielt einzusetzen Bereits über 20 Jahre wenden wir EM überall an und freuen uns an den positiven Auswirkungen auf den Boden, die Pflanzen, die Tiere und Menschen. Wir lassen Sie für kurze Zeit an der besseren Lebensqualität auf unserem Betrieb teilhaben, weil wir wissen, dass Sie das mehr überzeugt als viel Theorie. Bei einem Salatteller, Bauernbrot und Kräutertee tauschen wir Erfahrungen aus und beantworten Ihre Fragen.
Kräuter-Tage (auf Anfrage)
Susanne Schütz, Dipl. Gärtnerin
Kosten Fr. 100.00 inkl. Verpflegung
| 09.45 | Empfangs-Apero |
| 10.00 | Wild- und Gartenkräuter sammeln, Verarbeitung zu Tee, Salat und Suppe. Wir wollen unsere Kräuterkenntnisse auffrischen und ergänzen. Mit EM sind die Kräuter noch viel wertvoller und geschmacklich intensiver. |
| 12.30 | Mittagessen |
| 14.00 | Optimaler Erntezeitpunkt der Kräuter. Wie trocknen und lagern? Herstellen einer Gewürzmischung. Herstellen einer Wund- und Pflegesalbe. |
| 17.00 | Heimkehr |
Bokashi-Tage Alternative zum Kompost (auf Anfrage)
Kosten Fr. 90.00 inkl. Mittagessen
Susanne Schütz, Dipl. Gärtnerin
Alternative zum Kompost. Was ist Bokashi? Wie mache ich Bokashi? Wie bringe ich Bokashi in den Boden?
Kurzflme Terra Preta.
| 09.45 | Empfangs-Apero |
| 10.00 | Küchenabfälle fermentieren - Bokashi im Sack im Fass |
| 12.00 | Mittagessen |
| 13.30 | Kurzfilme Terra Preta |
| 14.30 | Topf - Bokashi Beet Bokashi |
| 15.30 | Beurteilen und Vergleichen ihres mitgebrachtes Bokashi |
| 17.00 | Heimkehr |
Gesundheitstag (auf Anfrage)
Susanne Schütz, Romi Hossmann
Kosten Fr. 110.00, inkl. Mittagessen
09.45 Empfangs-Apero
17.00 Heimreise
Fermente sind der Schlüssel zur Gesundheit. Wasser und Salz sind lebenswichtig. Heilpflanzen und Mineralien können Wunder bewirken. Gibt es Alternativen zu Antibiotika? Schmerzen sind Warnsignale usw.
Biogartenbau Grundkurse 2026
jeweils Samstag, 13.30 bis 17.00 Uhr
Kosten Fr. 200.- inkl. Zvieri
Susanne Schütz, Dipl. Gärtnerin
14. März - Gartenplanung mit Mitschkultur, Frühsaaten.
11. April - Bodenfruchtbarkeit, Analyse mit pH-Messungen (bringen Sie Ihre Gartenerde mit)
2. Mai - Bodenbearbeitung, säen, pflanzen, pflegen, Tee- und Gewrzkräuterkunde
13. Juni - Spätsaaten, Düngung, Pflanzenschutz
5. Sept. Letzte Saaten, ernten, einlagern, konservieren
Offener EM-Biogarte, 14.00 bis 17.00
21.Juni 2026
14.00 bis 17.00 Uhr
Garten- und Gesundheitsfragen beantworten wir gerne bei Kuchen und Tee.
Susanne und Martin Schütz
Gesundes Obst und Gemüse = "Apotheke Gottes" (auf Anfrage)
Susanne Schütz, Dipl. Gärtnerin
Kosten Fr. 110.- inkl. Mittagessen.
Ein Tag mit viel Praxis (im Herbst)
9.45 Empfangsapero
10.00-12.00 Fermentieren von EM, Obstsäften, Sauerkraut, und vielen überraschenden Varianten von süss bis scharf, zum Beispiel Brennnessel mit Melasse = Eisenbombe. usw.
13.30-17.00 Top Gemüse ohne Verluste und doch bekömmlich zubereiten.
22. November 2025 - Adventsfeier und Jahresabschluss
13.30 Uhr – Schluss
Bienenflüsterer: Thomas Schär / interessante Ergänzung
Verrät uns, wie Imkern ohne Chemie möglich ist.
Herzlich Willkommen für alle die in unserem Haus ein und ausgehen.
Mir freued eus uf e wieteri gueti Zämearbet.- Susanne e Martin
Referate, Besichtigungen und Kursthemen vereinbaren wir gerne nach Ihren Wünschen.
Wir freuen uns auf Ihren Anruf und Besuch!
Susanne und Martin Schütz und Team
Bahnreisende holen wir gerne am Bahnhof Zollbrück ab.
EM-Shop vor Ort auf dem Biohof Birnbaum, Zollbrück
Oeffnungszeiten: Dienstag bis Freitag 13.30 bis 18.00 Uhr, Samstag 9.00 bis 15.00 Uhr
Beratungsdienst und Bestellungen für Postversand Montag bis Freitag 8.00 bis 10.00 Uhr
Die Kurse finden auf dem Biohof Birnbaum in Zollbrück statt
Anmeldung: Tel. 0041 34 496 71 48, Mail: biogarten(at)bluewin.ch (at=@)
oder
der gewünschte Kurs kann markiert, kopiert und dann unter Kontakt im Textfeld Nachricht eingefügt werden.
Archiv
Tageskurse 9.45 bis 17.00 Uhr
jeweils Freitag oder Samstag
Nachmittage des offenen EM-Biogartens 14.00 bis 17.00
Garten- und Gesundheitsfragen beantworten wir gerne bei Kuchen und Tee
Sonntag, 15. Juni, Sonntag, 13. Juli, Sonntag, 17. August, Sonntag, 14. September
Gesundheitstage
Datum 2015 folgt
Kosten Fr. 90.00
Susanne Schütz / Anne Lorch
09.45 Empfangs-Apero
10.00 Vortrag mit Anne Lorch "Ernährung"
11.30 Was bringen uns die Antioxidantien? Sie erfahren wie Mahlzeiten schonend zubereitet werden.
12.00 Mittagessen
13.30 Wasser ist nicht gleich Wasser. Bringen Sie Ihr Trinkwasser mit, wir schauen hinein.
15.30 "Und alles ist im Samenkorn." Novalis 1772¬1801
Mit Sprossen verkürzen wir unsere Nahrungskette und verlängern unser Leben.
Wie wird Weizengrassaft gewonnen?
17.00 Heimreise
Nachmittage des offenen EM-Biogartens 14.00 bis 17.00
Garten- und Gesundheitsfragen beantworten wir gerne bei Kuchen und Tee
Sonntag, 14. Juni, Sonntag, 12. Juli, Sonntag, 16. August, Sonntag, 13. September 2015
Die neue ganzheitliche Rückenschule
Vermeiden Sie Rücken- und Knieschmerzen
Intelligentes Bewegungslernen von Kopf bis Fuss
Entdecken Sie das Bewusstsein für ihren Körper.-
Auf der Grundlage der Spiraldynamik
Kursdatum folgt
Leitung: Der bekannte Sporttherapeut Hans Gugel
Sportpädagoge Sporttherapeut Praktizierender der
Spiraldynamik Gesundheitsberater
Kosten Fr. 110.-
Warum? Wenn Sie selbst etwas für Ihre Gesundheit tun wollen und auf der Suche nach einer einfachen und wirkungsvollen Möglichkeit zur Verbesserung Ihrer Körperhaltung und zur Linderung Ihrer Beschwerden sind, dann kann die neue Rückenschule eine gute Alternative sein, auch zur Vorbeugung (Prävention).
Wie? Wer will kann die neusten Erkenntnisse zu diesem aktuellen Themenbereich kennenlernen und an einem neu konzipierten Kurs - Tag von Hans Gugel teilnehmen. Die neue Rückenschule ist für jeden geeignet, der verschiedene Probleme mit dem Körper hat, aber auch zur Vorbeugung. Sie bietet Hilfe zur Selbsthilfe. Dieses Wissen vermittelt den Kursteilnehmer Innen neues Gleichgewicht und Wohlbefinden.
Für Wen? Für Jung und Alt, Sportler und Ungeübte, für Alle, die gut beweglich und schmerzfrei sein wollen. Das Einmaleins der Bewegungskoordination kann von allen Interessierten erlernt und in den Alltag übernommen werden. Bei einer vorgeschobenen Kopfhaltung, bei hochgezogenen Schultern, einem Rundrücken oder starkem Hohlkreuz finden Sie das treffende Übungsangebot.
Die Zielsetzung: Ungünstige Haltungs- und Bewegungsmuster zu intelligenter, gesunder und ökonomischer Bewegung umlernen. Damit Voraussetzungen schaffen, dass wir aufgerichtet, schmerzfrei und beweglich durch das Leben gehen können. Und dies ist möglich, wenn wir die neue intelligente Bewegung in den Alltag integrieren, beim Gehen und Stehen, beim Autofahren und Arbeiten, beim Freizeitsport, bis es ganz von selber richtig geht. Das ist Nachhaltigkeit!
Nach den guten Erfahrungen und sehr positiven Rückmeldungen und der erneuten Nachfrage.-
Wann kommt er wieder“
Freuen wir uns, dass wir Ihnen auch dieses Jahr den Kurs wieder anbieten dürfen.
Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, gönnen Sie sich einen interessanten lehrreichen Tag. Bitte melden Sie sich telefonisch an.
Bahnfahrende holen wir gerne am Bahnhof in Zollbrück ab, bitte am Vortag mitteilen. Wenn Sie mit dem Bus kommen, Unterführung zum Bahnhof nehmen.
Mer freued Eus
Susanne und Martin Schütz
Hans Gugel und Janine
Tag der alternativen Behandlungsmöglichkeiten
Freitag 30. Oktober 2015 09.45 – 17.00 Uhr
Wir bieten Anschubhilfen gegen die stetig ansteigenden Zivilisationskrankheiten, durch eine Hilfe zur Selbsthilfe, wie:
> Unterleibsproblemen beim Mann (Prostata) und Frau (Gebärmutter)
> Inkontinenz Reizblase
> Schlafstörungen Schnarchen Schlafapnoe
> Verdauungsstörungen Stuhlverstopfung
> Burnout Syndrom Wetterfühligkeit
Erlernen von einfachen und gut nachvollziehbaren Uebungen
Samstag, 22. Oktober 2016, 09.45 – 17.00 Uhr
Leitung: Der bekannte Sporttherapeut Hans Gugel
Sportpädagoge Sporttherapeut Praktizierender der Spiraldynamik, Gesundheitsberater
Birnbaum September 2016
Warum? Wenn Sie selbst etwas für Ihre Gesundheit tun wollen und auf der Suche nach einer einfachen und wirkungsvollen Möglichkeit zur Verbesserung Ihrer Körperhaltung und zur Linderung Ihrer Beschwerden sind, dann kann die neue Rückenschule eine gute Alternative sein, auch zur Vorbeugung (Prävention).
Wie? Wer will kann die neusten Erkenntnisse zu diesem aktuellen Themenbereich kennenlernen und an einem neu konzipierten Kurs - Tag von Hans Gugel teilnehmen. Die neue Rückenschule ist für jeden geeignet, der verschiedene Probleme mit dem Körper hat, aber auch zur Vorbeugung. Sie bietet Hilfe zur Selbsthilfe. Dieses Wissen vermittelt den Kursteilnehmer Innen neues Gleichgewicht und Wohlbefinden.
Für Wen? Für Jung und Alt, Sportler und Ungeübte, für Alle, die gut beweglich und schmerzfrei sein wollen. Das Einmaleins der Bewegungskoordination kann von allen Interessierten erlernt und in den Alltag übernommen werden. Bei einer vorgeschobenen Kopfhaltung, bei hochgezogenen Schultern, einem Rundrücken oder starkem Hohlkreuz finden Sie das treffende Übungsangebot.
Die Zielsetzung: Ungünstige Haltungs- und Bewegungsmuster zu intelligenter, gesunder und ökonomischer Bewegung umlernen. Damit Voraussetzungen schaffen, dass wir aufgerichtet, schmerzfrei und beweglich durch das Leben gehen können. Fussfehlstellungen sowie eine beginnende Spinalkanalstenose, chronische Gelenkschmerzen, arthrotische Veränderungen der Gelenke, einer Hüftarthrose, Schrumpfungen der Gelenkkapseln, der fehlenden Drehbeweglichkeit der Brustwirbelsäule und vielen andern Symptomen aktiv begegnen.
Nach den guten Erfahrungen und sehr positiven Rückmeldungen der vergangenen Jahre, freuen
wir uns, dass wir Ihnen auch dieses Jahr den Kurs wieder anbieten dürfen.
Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, gönnen Sie sich einen interessanten lehrreichen Tag.
Bitte melden Sie sich mit Mail oder telefonisch bis 10.Oktober an.
Termin: Samstag 22. Oktober 2016 9.45 – 17.00 Uhr
Bahnfahrende holen wir gerne am Bahnhof in Zollbrück ab, bitte am Vortag mitteilen. Wenn Sie mit dem Bus kommen, Unterführung zum Bahnhof nehmen.
Kosten inkl. Verpflegung Fr. 110.-
Mer freued Eus
Hans Gugel
Susanne und Martin Schütz
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